Profesyonel Aşçılık Eğitimi

• Tabak Sunumu

• Mutfak Ekipmanları

• Menü Planlama ve Maliyet Hesaplama

• Satın Alma

• Gıda Güvenliği

• İş Güvenliği

• Beslenme

• Ağırlama Sektörüne Giriş

• Bıçak Kullanım Teknikleri

• Çorbalar

• Yumurtalar

• Salatalar

• Sandviçler

• Garde Manger (Soğuk Mutfak Uygulamaları)

• Pirinçler

• Meyve Ve Sebzeler

• Isı Transferleri

• Kurubaklagiller

• Deniz Ürünleri (Balıklar Ve Kabuklular)

• Tahıllar

• Taze Makarnalar

• Av Hayvanları

• Kümes Hayvanları

• Kırmızı Etler Küçük Ve Büyük Baş

• Sakatatlar

• Klasik Türk Mutfağı Ve Zeytinyağlılar

• Mayalı Hamurlar Ve Hamur İşleri

• Islak Pişirme Teknikleri (Haşlama Simmering – Blanching – Poaching – Shallow - Poaching – Steaming

• Kuru Pişirme Teknikleri (Sote - Stir-Fry - Deep – Fry – Izgara - Rosto)

• Kombinasyon (Stewing – Braising)

• Vegan – Vejetaryen

• Bağlayıcılar Ve Kullanım Teknikleri

• Ana Soslar

• Emülsiyon Soslar

• Stocklar

Et Ve Sebze Suları

• Sıcak - Soğuk Tatlılar

• Kek - Kurabiye – Sponge

• CA Cooking Arts Profesyonel Aşçılık Diploması

• M.E.B onaylı Profesyonel Aşçılık Sertifikası

• Zorunlu İş güvenliği Sertifikası

• Gıda güvenli HACCP Sertifikası

• Zorunlu hijyen Sertifikası

(Sadece Stajlı Program İçin Geçerlidir)

• Nüfus Cüzdanı Fotokopisi

• Mezuniyet Belgesi

(Mezunlar için son mezun olunan okulun noter onaylı diploma kopyası kabul edilir VEYA Öğrenimi devam edenler için öğrenci belgesinin aslı kabul edilir VEYA E-devlet ’den belge numaralı mezuniyet / öğrenim belgesi kabul edilir.)

• 2adet Vesikalık Fotoğraf

• Sabıka Kaydı (son 1 ay içinde alınmış)

• Uluslararası Sertifikasyon ücretinin ödeme dekontu

• Sağlık Raporları (Yiyecek İçecek İşletmeciliği,Profesyonel Barista ve Profesyonel Barmenlik programlarında sağlık testleri istenmemektedir.)

Nakit

Eğitim Proğramlarımız için katılım ücretlerini nakit ödemek istiyorsanız, Aşağıdaki banka Hesap numaralarını kullanabilirisniz.

Vakıfbank, Truva Şubesi TL
TR75 0001 5001 5800 7351 6935 82



Önemli Not: Ödeme gerçekleştirmeden Açıklama Kısmına Eğitime katılacak kişinin İsim, Soyisim ve Katılmak istediği Eğitim proğramını belirtilmesini rica ederiz.



Kredi Kartı

Eğitim Proğramlarına Katılmak için Kredi kartlarınızla Online olarak 12 aya varan taksit imkanlarını kullanabilirsiniz

Detaylı Bilgi İçin : (0286) 213 33 03 iletişime geçebilirsiniz.



Eğitim Kredileri

Anlaşmalı bankalarımızla uygun kredi seçeneklerini kullanabilirsiniz.

Detaylı Bilgi İçin (0286) 213 33 03

Anlaşmalı Kurumlarımız için Bilgi Alınız.